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花千里菜籽油
审定/引种情况
特点和优势
一、营养价值
“花千里”菜籽油,原料为“庆油3号”油菜籽,“庆油3号”菜籽油油酸含量高,是为数不多的高油酸油种。富含亚油酸和a-亚麻酸之比接近黄金比2:1,符合中国人体需求最佳比值;还富含植物甾醇、生育酚和多酚等微量活性成分,具有防治心脑血管、癌症等疾病的功能。
二、产品特点
(1)优质“双低”——低芥酸,低硫苷
低芥酸油指不高于脂肪酸组成的3%的菜籽油,相比之下庆油3号含芥酸只0.45%,低于测定标准的6倍多。采用低芥酸、低陈苷菜籽油,能显塔降低血桨中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固酸。不仅如此,低芥酸、低硫苷菜籽油,能显著降低血浆中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。不仅如此,低芥酸、低硫苷菜籽油还能减少体外血小板中血栓素的形成,减少血小板凝结,延长血液凝结时问,从而缓解血栓形成。
(二)高油酸

油酸含量是衛量食用油品质的标准,油酸与氨基酸类似属于人体所需,如果从食物中摄取,越多越有益。花千里菜籽油的原料庆油3号富含油酸高达66.2%,不仅能够降低胆固醇、降血脂,更有血管清道夫之称。


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品质
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